काठमाडौँ । अफगानिस्तानमा केसरको खेती बढेको देखिएको छ । यस वर्ष युद्धग्रस्त देशले लगभग ५० टन केसर उत्पादन गर्ने अपेक्षा राखेको छ ।
स्थानीय रूपमा रातो सुन भनेर चिनिने केसर देशका ३४ प्रान्तमध्ये २६ वटा प्रान्तमा खेती गरिएको छ । जसको झन्डै ९० प्रतिशत पश्चिमी हेरात प्रान्तमा उत्पादन भएको छ ।
अफगानिस्तानको केसर आफ्नो असाधारण गुणस्तर र स्वादको लागि बाहिर उभिएको छ। लगातार नवौं वर्ष बेल्जियममा रहेको इन्टरनेशनल टेस्ट इन्स्टिच्युटले आयोजना गरेको विश्वव्यापी प्रतियोगितामा लगातार शिर्ष स्थान हासिल गर्दै आएको छ ।
